Zdravé zemiakové krupoto
Recepty

Zemiakové krupoto

Počuli ste už o zemiakovom krupote?

Začali sychravé dni a moje telo si opäť začína pýtať typické jesenné dobroty – tekvicovú polievku, prívarok, kyslú kapustu, cviklový krém … mňam 😊. Potrebovala som pripraviť rýchlu večeru, avšak v špajzi boli možnosti obmedzené a nič zo spomínaného som v tom momente ukuchtiť nemohla. Našťastie som si zrazu spomenula na jednoduchý recept, kde hlavnú rolu hrajú zemiaky a jačmenné krúpy. Tie sme doma mali!

Keď už spomínam tie jačmenné krúpy, vedeli ste o nich, že patria medzi veľmi zdravé potraviny? Pomôžu vám v prípade tráviacich problémov, prípadne ak potrebujete očistiť alebo posilniť organizmus. Podporujú teda trávenie a imunitu, čo sa nám v tomto období veru zíde, takže mi tie krúpy nakoniec prišli aj celkom vhod. Keby ste to moje zemiakové krupoto chceli vyskúšať, recept nájdete tu:

Na zemiakové krupoto potrebujeme:

1 šálka jačmenných krúpov (môžu byť aj špaldové)
4 stredne veľké zemiaky
cibuľa
2 skrúčiky cesnaku
olej (alebo bravčová masť / ghí… zvoľte si podľa vašich preferencií)
soľ
majoránka
drvená rasca 
Zemiakové krupoto - príprava

Postup:

1. Krúpy opláchneme, dáme variť a taktiež ošúpané a nakrájané zemiaky. Varíme do zmäknutia.
Zemiačiky môžeme aj rozvariť, vôbec to nebude vadiť, práve naopak.
 
2. Na oleji si osmažíme cibuľu, pridáme cesnak, chvíľu restujeme.
 
3. Odstavíme z ohňa. Pridáme scedené, uvarené krúpy a zemiaky.
 
4. Zamiešame a dochutíme soľou, majoránom a drvenou rascou.
Na zjemnenie chuti môžme pridať maslo.
 
Hotovo! 😊 😊
Ako príloha sa k nemu výborne hodí kyslá kapusta alebo iná kvasená zelenina.
Dobrú chuť! 
 
Okrem zeleniny, nájdete všetko potrebné v Trnke😊.

Otázka na vás, aké rýchle a zdravé dobroty si pripravujete doma z jačmenných krúpov vy? Podeľte sa s nami o nápady prípadne recept v komentári na našej Facebookovej Trnka stránke alebo na našom Instagrame.

„Obchod v Novej Dubnici s cieľom umožniť zákazníkom nakupovať kvalitné produkty od lokálnych výrobcov tak, aby tým zároveň predchádzali tvorbe odpadu.“ Viac informácií o nás nájdete tu>>